The Brothers Apothecary Spiced Cocoa con CBD

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Spiced Cacao es un cacao excepcionalmente rico y claramente especiado que está inspirado en recetas tradicionales. Hecho con cacao peruano, coco, especias audaces y un toque dulce.

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$ 350.00

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  • Cacao grado ceremonial

  • Apoya directamente a las pequeñas granjas rurales.

  • Sabor especiado fascinante + vainilla y coco

  • Formulación eufórica para inspirar bienestar físico y mental

¿A qué sabe el cacao con CBD especiado?

El cacao es generalmente más amargo que el cacao. El cacao se procesa a temperaturas mucho más bajas que el cacao tostado y luego se fermenta para desarrollar el sabor. Muchos comparan el regusto contundente con el de los granos de espresso, con un aroma distintivo y un carácter achocolatado.

Combinamos esto con leche de coco en polvo, azúcar de coco de bajo índice glucémico y un conjunto de siete especias únicas, que incluyen jengibre, cayena, canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica y clavo. El resultado es un chocolate para beber suave, achocolatado y semi-amargo, perfecto para las noches frías de otoño e invierno. 

¿Qué hace que el Cacao Especiado sea especial?

Nuestro Cacao Especiado utiliza exclusivamente cacao proveniente de las montañas de los Andes, cultivado en cooperativas agrícolas peruanas y cosechado/secado de acuerdo con las preparaciones tradicionales. El 5% de todas las ventas se destina a proyectos de equidad social y medio ambiente.

Además, debido a que el cacao se procesa a temperaturas ultrabajas, conserva un perfil nutricional mucho más alto en comparación con el cacao. Combinando esto con jengibre orgánico, especias y coco orgánico (más CBD), hace de esta una bebida de superalimento excepcionalmente densa.

¿Cuándo debo beber Cacao especiado?

El cacao especiado es una bebida perfecta para cualquier momento, pero vale la pena señalar que el cacao se usa como estimulante, mejora el estado de ánimo y, a menudo, produce una experiencia eufórica. A diferencia de nuestra Blue Moon Milk, esta no está pensada para tomar justo antes de acostarse y es un mejor complemento para su rutina matutina o de mediodía. 

¿Cuál es la historia del cacao?

Los olmecas (1500-400 a. C.) son generalmente los primeros pueblos que se supone que disfrutaron del cacao moliendo los granos, agregando agua, especias, pimientos y hierbas, aunque más recientemente se informó que se usó de alguna forma en Ecuador. , alrededor de 3430-3300 aC, anterior a su primer uso conocido en América Central y México por aproximadamente 1500 años.

A lo largo de la historia, el cacao ha sido reverenciado casi universalmente como alimento y bebida ceremonial, a veces valiendo más que el oro e incluso utilizado como moneda. Era muy apreciado, a menudo solo lo consumían las élites durante rituales o ceremonias, como funerales o fiestas. En el siglo XVI, el cacao se introdujo en la Corte de España y comenzó a combinarse con vainilla, azúcar y canela. En el transcurso de los siguientes siglos, el cacao se transformó en las muchas variedades que vemos hoy, desde el chocolate con leche parisino hasta la combinación con avellana en Suiza.

Spiced Cacao captura una mezcla ecléctica de esta historia. En esencia, rinde homenaje a sus orígenes, utilizando exclusivamente Cacao cultivado y cosechado con métodos tradicionales, directamente de las cooperativas agrícolas peruanas. Luego, la receta reconoce los sabores de la influencia europea temprana, solo que sin los perfiles abiertamente dulces tan populares en las creaciones culinarias europeas. En general, los ingredientes provienen de proveedores orgánicos y de comercio justo, y el 5% de las ventas se destinan a proyectos sociales y ambientales de América del Sur, en las comunidades a las que les debemos esta (y muchas otras) fantástica receta e inspiración.

Instrucciones:

Agregue 1 cucharada colmada por 8-16 oz de alternativa de leche.

Ingredientes:

Cacao Peruano en Polvo
Procedente exclusivamente de cooperativas agrícolas ubicadas en los Andes peruanos. Cultivado, recogido a mano y secado al sol con métodos tradicionales, y procesado a baja temperatura para retener el máximo de nutrientes.
Leche de coco en polvo
Leche de coco recién exprimida. Apoya la biodisponibilidad de los cannabinoides y es rico en hierro, fibra y magnesio, así como en antioxidantes como el selenio.
Canela
Acre, amaderado y ligeramente especiado. Un ingrediente tradicionalmente popular que complementa muchos platos y bebidas.
Pimentón
Cayenne pertenece a la familia de las solanáceas de plantas con flores, y está estrechamente relacionada con los jalapeños. Este chile de picor medio es popular por su perfil de sabor tanto terroso como especiado.
Nuez moscada
Una especia distintiva con un aroma especiado a nuez. Delicioso y versátil con características amaderadas y saladas.
Polvo de raíz de jengibre
Una especia deliciosa con un sabor distintivo, la raíz de jengibre seca y en polvo es picante, ardiente y picante. Al igual que el jengibre fresco, favorece una digestión saludable.
Pimienta de Jamaica
La pimienta de Jamaica está hecha de una baya seca conocida como pimenta dioica, de la familia de los mirtos. Tiene un sabor similar a canela, clavo, nuez moscada y pimienta.
Azúcar de coco
Hecho del néctar de las flores de palma de coco, evaporado a baja temperatura y mínimamente procesado. Sabor único dulce, arce y caramelo.
Haba de vainilla
Miembro de la familia de las orquídeas, la vainilla es uno de los sabores más reconocibles del mundo. Se puede utilizar en alimentos, té y cosméticos.
Clavo
Una especia fuerte y picante que es similar a la canela pero más picante. Calentamiento y limpieza, el clavo también es rico en antioxidantes.
Sal rosa del Himalaya
Contiene hasta un 2% de minerales traza, incluidos potasio, magnesio y calcio. Un hermoso rosa claro con más umami que sal de mesa.
Fibra de acacia
Una fibra dietética soluble en agua exudada del árbol de acacia. Procedente de pequeñas granjas orgánicas.
CBD Aislado
CBD aislado puro, procedente de cáñamo industrial certificado cultivado en EE. UU. Probado para pureza, contaminantes y potencia.

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